شبكة إنفراد الإخبارية شبكة إنفراد الإخبارية
كتبت :منى حافظ
تعتبر الفواكه المجففة مصدراً من المصادر الطبيعية الغنية بالألياف التي تلعب دورًا هامًا في صحة و تنظيم حركة الجهاز الهضمي مع وجود الجلوكوز الذي يساعد على سحب الماء إلى الأمعاء ليمنع حدوث الإمساك إلى جانب هذه الألياف و لا تتواجد كل تلك النسب من الألياف في الصورة الطازجة للفاكهة
السعرات الحرارية كمصدرًا للطاقة : تحتوي الفواكه المجففة على نسب قليلة أو تكاد تكون معدومة من الدهون ، في الوقت نفسه التي تعد فيها مصدرًا هاما للسعرات الحرارية ، كما إنها تعد من أغنى مصادر الطاقة الطبيعية للرياضيين و الذين يسعون لزيادة الوزن ، لذلك يجب تناولها بحذر إذا كان الفرد يخضع لحمية غذائية لتخيفض الوزن أو يعاني من السمنة . تركز المواد الغذائية لعلاج الأنيميا و بناء العظام و تقوية الجهاز المناعي : و ذلك بسبب إستخلاص نسبة الماء الموجودة بالفاكهة ، فتتركز المواد الغذائية داخل الفواكه المجففة ، كالبيتا كاروتين و فيتامين هـ , أ , ج والنياسين و الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم
